Q 受疫情影响,2020年餐饮行业会有好转吗?

2020-05-11 09:23:56 | 819人阅读

A回答 1

曼玲粥店连锁加盟

曼玲粥店连锁加盟

2020-05-11 09:29:46

疫情对餐饮行业打击挺大的,在年初的时候,相信有很多酒店都在门口卖自己的库存菜,可想而知酒店亏损的多少钱。有很多小店熬不住都关门了。

当然现在差不多都解封了,人流量慢慢在恢复正常,我国餐饮行业菜系多样化,口味纷繁,消费者忠诚度低,行业入门门槛低,市场竞争激烈、流行口味迭代较快。传统中餐对厨师水平依赖性强,门店难以复制推广并形成规模优势。企业经营管理方面,标准化难导致规模效应弱,中餐属于劳动密集型产业,行业附加值低,人员管理难度大,人才流失率高;合规企业净利润较薄,受三高(房租,人力,原材料)及其他费用影响而波动大。

在这方面如果你投资不大的话,可以选择一些加盟小店来做,通过加盟连锁的模式,可以聚拢资本,分摊风险,对于加盟商来说,可以享受更专业的指导,以及加盟品牌所带来的客流量红利。所以说在2020年下半年,如果有想做餐饮行业的可以选择多看看加盟店。

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